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Informations de base

Les couvoirs sont des bâtiments modernes qui fournissent des pièces séparées pour chaque opération d'éclosion, mais chaque pièce a ses propres exigences. La zone du couvoir doit être une unité séparée avec sa propre entrée et sortie, non associée à celles de l'élevage avicole. Le couvoir doit être situé à au moins 300 mètres des poulaillers pour éviter la transmission horizontale d'organismes pathogènes des poulaillers vers le couvoir.

La taille du couvoir est basée sur la capacité en œufs des incubateurs et éclosoirs, le nombre d'œufs pouvant être incubés chaque semaine et le nombre de poussins éclos chaque semaine.  De plus, un espace nécessaire doit être alloué pour une expansion future.

Le couvoir doit être construit de manière à ce que les œufs à couver puissent être introduits à une extrémité et les poussins retirés à l'autre.  En d'autres termes, les œufs et les poussins doivent circuler dans le couvoir d'une pièce à l'autre selon les besoins du processus d'éclosion.  Il ne doit pas y avoir de retour en arrière.  Un tel flux permet une meilleure isolation des pièces et réduit le trafic humain dans tout le bâtiment.

Caractéristiques

1. Il comprend un grand ventilateur central avec système de chauffage automatique et d'humidification par rouleaux.

2. Il dispose d'un système d'urgence et d'alarme de secours pour une utilisation assurée.

3. Il possède un système de refroidissement automatique de l'air et un ventilateur automatique.

4. Il a une lumière intérieure.

5. Il est fabriqué en polyester, avec une construction à double paroi pour une isolation parfaite.

6. Chariot à cadre d'œufs pour une manipulation facile, désinfection et nettoyage intérieurs.

7. Micro-ordinateur qui rend chaque incubateur entièrement automatique.

8. Taux d'éclosion de plus de 98%.

9. Les incubateurs combinés intègrent l'incubateur et l'éclosoir en une seule unité.

Gamme de produits pour servir pleinement l'élevage avicole, cliquez sur le nom pour en savoir plus

1. Poulailler en structure métallique, type ouvert pour les pays chauds et type fermé pour les pays froids

2. Équipement d'éclosion avicole avec une capacité d'œufs allant jusqu'à 120 000+ pour le couvoir

3. Cage d'élevage de poulets et équipement pour pondeuses, poussins d'un jour, éleveuses, poulets de chair et reproducteurs

4. Équipement de transformation d'aliments pour volailles, du broyage et mélange à l'alimentation des poulets

5. Équipement de fabrication de plateaux à œufs en papier, avec une production de 1000 à 6000 plateaux par heure

6. Équipement de traitement des œufs, de la collecte automatique à l'emballage en plateaux

7. Équipement d'abattage de volailles, de l'abattage à l'emballage sous vide

8. Équipement de nettoyage et séchage des déjections avicoles pour contrôler la teneur en eau entre 10% et 40%

9. D'autres équipements pour élevage avicole arrivent bientôt...

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Composants

1. Comptoir de réception des œufs à couver

Les employés livrant les œufs à couver au couvoir ne doivent pas entrer dans le couvoir dans le cadre de leurs fonctions.  Les œufs doivent être livrés au couvoir par une porte spécialisée.

2. Salle de fumigation

La salle de fumigation doit être aussi petite que possible pour réduire la quantité de fumigant utilisée.  Un ventilateur doit être utilisé pour faire circuler l'air et évacuer le fumigant.

3. Salle de stockage des œufs (salle réfrigérée)

La salle de stockage des œufs doit avoir une hauteur d'environ 2,4 mètres, être isolée, ventilée lentement, avec une circulation d'air complète, refroidie et humidifiée.  La salle doit être réfrigérée pour maintenir une température de 18°C.  Un système de réfrigération à air pulsé est nécessaire pour maintenir une température uniforme dans toute la salle.

4. Salle de préchauffage avant incubation

Ici, les œufs sont conservés pour sécher la "transpiration" sur les œufs.  Cela peut être réalisé en fournissant un nombre suffisant de ventilateurs de plafond dans cette salle.

5. Salle d'incubation

Les incubateurs sont conservés dans cette salle.  La taille de la salle d'incubation dépendra de la marque de l'équipement utilisé.  L'équipement d'incubation prend relativement peu d'espace au sol.  La taille exacte de la salle implique l'allée et la zone de travail nécessaires pour déplacer les œufs et les poussins dans et hors des machines.  Un espace minimum de 0,9 mètre doit être alloué entre les côtés des incubateurs adjacents et entre le mur et les côtés ou l'arrière des incubateurs.  De même, un minimum de 3 mètres doit être alloué devant deux incubateurs lorsqu'ils sont placés face à face.

6. Miroir à œufs (salle obscure)

Cette salle est généralement construite entre la salle d'incubation et la salle d'éclosion pour mirer les œufs.  Le mirage est généralement pratiqué lorsque les œufs sont transférés de l'incubateur à l'éclosoir. Des dispositions doivent être prises pour obscurcir la salle afin de faciliter le mirage.

7. Salle d'éclosion

Les éclosoirs sont conservés dans cette salle.  Ici, des espaces suffisants doivent être prévus autour de l'éclosoir, similaires à ceux de la salle d'incubation.  Comme il est sujet à la contamination par les duvets et les débris au moment de l'éclosion, la porte vers la salle d'incubation doit être fermée hermétiquement sauf nécessité (au moment du transfert des œufs).

8. Salle de maintien des poussins

À côté de la salle d'éclosion se trouve la salle de maintien des poussins.  Une humidité relative de 65% est maintenue pour éviter une déshydratation excessive des poussins.  Ici, les poussins sont séparés par sexe, triés, vaccinés et placés dans des boîtes à poussins.

9. Salle de lavage

Après que les poussins sont mis en boîte, les plateaux sont lavés dans une laveuse de plateaux dans la salle de lavage.  Les conduites nécessaires avec des pompes haute pression sont conservées dans cette salle.

10. Salle propre

Après le lavage des plateaux, ils sont placés dans leurs chariots et déplacés vers la salle propre adjacente.

Avantages

1. Sécurisation des œufs à couver

Les couvoirs peuvent obtenir les œufs à couver de l'une des manières suivantes : à partir de leur propre troupeau de reproducteurs, d'autres troupeaux de reproducteurs et d'autres couvoirs.

2. Mise en plateau des œufs à couver

Les œufs des troupeaux de reproducteurs doivent être transférés dans les plateaux d'incubation du couvoir immédiatement après réception.

3. Fumigation des œufs à couver

Après la mise en plateau, les œufs doivent être placés dans la chambre de fumigation pour être fumigés. La fumigation avec une concentration de 3x de formaldéhyde pendant 20 minutes tuera environ 97,5 à 99,5% des organismes sur les coquilles.  Une concentration "x" signifie 20 g de KMnO4 avec 40 ml de formol pour 100 pieds cubes (3x signifie 60 g de KMnO4 + 120 ml de formol pour 100 pieds cubes).

4. Stockage à froid

Lorsque les œufs ne sont pas incubés immédiatement après réception, ils doivent être conservés dans une pièce froide à une température de 18°C et une humidité relative de 75%.

5. Réchauffement des œufs avant incubation

Environ 6 heures avant de placer les œufs dans l'incubateur, ils doivent être déplacés de la salle réfrigérée à température ambiante normale.  Ici, l'air atmosphérique se condense sur la coquille de l'œuf et forme des gouttelettes d'eau sur la coquille, ce qu'on appelle la "transpiration". Il est avantageux de réchauffer les œufs avant de les placer dans l'incubateur en évitant la création d'une basse température dans la machine en plaçant directement des œufs froids.

6. Chargement des œufs

Le placement des œufs dans l'incubateur est appelé "chargement des œufs".  Les œufs peuvent être placés dans l'incubateur soit sur une base tout-en-tout-dehors, soit sur une base par lots.  La plupart des couvoirs commerciaux pratiquent le système de chargement par lots qui minimisera le temps initial nécessaire pour atteindre la température d'incubation normale dans l'incubateur.  Dans ce cas, chaque incubateur contient des œufs à couver avec différents stades de développement embryonnaire.

7. Miroir

Le mirage est un processus dans lequel les œufs sont placés devant une source lumineuse pour détecter les défauts de la coquille, le développement embryonnaire, etc. Le mirage peut être effectué dès cinq jours d'incubation, mais des erreurs de mirage se produisent souvent à ce moment. Dans les opérations commerciales, le mirage est effectué lorsque les œufs sont transférés de l'incubateur à l'éclosoir (au 19e jour pour les œufs de poule).  Il existe deux méthodes de mirage pouvant être utilisées. La méthode la plus rapide implique l'utilisation d'une table ou d'un miroir de masse. Un plateau entier d'œufs à couver peut être placé sur le miroir de masse et examiné en une seule observation. Le mirage avec un miroir ponctuel ou individuel est un peu plus lent, mais plus précis.

8. Transfert des œufs

Dans les incubateurs modernes, les œufs sont transférés de l'incubateur à l'éclosoir au 19e jour d'incubation (pour les œufs de poule) ou lorsque environ 1% des œufs sont légèrement percés. En général, un septième de la période totale d'incubation est nécessaire pour garder les œufs dans l'éclosoir.

9. Retrait de l'éclosion

Le processus de retrait des poussins de l'éclosoir est souvent appelé retrait de l'éclosion.  Les poussins doivent être retirés de l'éclosoir dès que tous sont éclos et qu'environ 95% sont secs.  Un séchage excessif dans l'éclosoir doit être évité.

10. Durcissement des poussins

Lorsque les poussins sont placés pour la première fois dans les boîtes à poussins, ils sont mous au niveau de l'abdomen, ne sont pas complètement ébouriffés et ne tiennent pas bien debout.  Ils doivent être "durcis" en les laissant dans les boîtes pendant 4 ou 5 heures.  Un tel durcissement facilite le tri des poussins pour la qualité et les poussins sont plus facilement sexés par le cloaque.

11. Tri des poussins

Aucun poussin en dessous du standard minimum ne doit être autorisé à aller chez un client.  Certains critères de qualité sont : pas de malformations, pas de nombrils non cicatrisés, un poids minimum, pas de déshydratation et une bonne tenue.

12. Sexage des poussins

Les poussins d'un jour de type pondeuse doivent être séparés par sexe soit par sexage par le cloaque, soit par auto-sexage (sexage par les plumes). Dans le cas des poussins d'un jour de type chair, le sexage n'est pas pratiqué.

13. Vaccination

La plupart des poussins sont vaccinés contre la maladie de Marek dans le couvoir avant la livraison. La méthode la plus courante de vaccination des poussins d'un jour est la méthode sous-cutanée dans la nuque.

14. Livraison des poussins

Les poussins doivent arriver à la ferme du client tôt le matin.  Non seulement la température est plus fraîche à cette heure de la journée, mais l'arrivée précoce permet une journée complète d'observation attentive des poussins par le gardien.

Nos services

1. Nous proposons le meilleur équipement qui peut répondre à toutes les exigences de nos clients.

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6. Une équipe d'installation vient pour l'installation après que les clients ont reçu les marchandises.

Questions fréquemment posées

Q : Quels sont les facteurs affectant les performances de production de l'industrie avicole ?

R : Les résultats ont montré que les facteurs qui influencent le plus les performances des poulets de chair sont la température, le taux de ventilation et la souche génétique.

Q : Quelle est l'importance des indicateurs d'efficacité dans l'aviculture ?

R : Sans eux, l'élevage avicole est purement basé sur des suppositions. Chacun d'eux fonctionne de la même manière que les cadrans et les lectures sur un tableau de bord de voiture permettent au conducteur de rester conscient des fonctions vitales de la voiture. Ces indicateurs vous aident à éviter de vous égarer.

Q : Quelles mesures peuvent être prises pour améliorer la production d'œufs ?

R : Introduisez les oiseaux dans leur nouvel environnement une à deux semaines avant la ponte et augmentez la quantité de nourriture ou la teneur en énergie de l'alimentation.