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Informations de base
Les agriculteurs envisageant de construire des installations avicoles sur leurs exploitations doivent réfléchir attentivement à l'emplacement des nouvelles structures. Les éleveurs de volailles doivent être conscients des préoccupations liées aux problèmes environnementaux tels que la qualité de l'eau, les odeurs et les mouches, l'épandage de litière sur les champs et les niveaux élevés de phosphore dans le sol, les voisins proches et les zones publiques comme les églises, les parcs et les entreprises, ainsi que les lois et règlements qui affectent les opérations agricoles.
Les futurs éleveurs de volailles doivent accorder une plus grande importance à la planification de l'exploitation que par le passé. Les considérations relatives au choix du site pour les bâtiments doivent inclure les services publics, les routes, la topographie, les vents dominants, les bâtiments existants, les voisins, les zones publiques, les reculs, ainsi que les lois et règlements des gouvernements étatiques et fédéraux.
Cependant, avec la concentration de la production avicole et l'augmentation de la taille des exploitations, des problèmes environnementaux considérables sont apparus. Au cours des dernières décennies, l'impact environnemental de la production avicole a reçu une attention croissante, et aujourd'hui, les producteurs sont sous forte pression, de différents fronts, pour minimiser l'impact de leur production sur l'environnement et adopter des pratiques respectueuses du bien-être animal.
Il est conforme aux réglementations sur la prévention et le contrôle de la pollution de l'élevage de volailles, répond aux exigences des mesures de prévention et de contrôle pour les poules pondeuses (telles que tout dedans, tout dehors, isolement régional, etc.), adhère au principe de combiner agriculture et élevage, et l'équilibre entre plantation et élevage, en fonction des terres environnantes. La capacité des fientes de poulet à être absorbées

Caractéristiques
1. Protéger les oiseaux des conditions climatiques défavorables
2. Assurer une exploitation facile et économique
3. Assurer une alimentation scientifique de manière contrôlée
4. Faciliter des conditions microclimatiques appropriées à proximité des oiseaux
5. Mesures efficaces de contrôle des maladies
6. Assurer une supervision appropriée
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7. Équipement d'abattage de poulets, de l'abattage à l'emballage sous vide
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Principes
1. Il doit y avoir une ventilation adéquate
2. L'humidité de la litière doit être d'environ 15 à 25%
3. Le débit d'air doit être de 10 à 30 mètres/minute
4. Réduire autant que possible les mouvements de personnes, de véhicules ou d'équipements dans les zones où sont gardés les animaux d'élevage. Cela minimisera la contamination potentielle par les fumiers, les lisiers et autres produits pouvant véhiculer des maladies
5. Lorsqu'il y a un contact direct avec les animaux d'élevage, nettoyer et désinfecter les vêtements de protection, les chaussures, l'équipement, les véhicules avant et après le contact, ou, si possible, utiliser des vêtements de protection jetables
6. Pour éviter les maladies dans un élevage avicole, il est essentiel de fournir de l'eau potable et de la nourriture propres, de préférence à l'intérieur pour éviter la contamination par les oiseaux sauvages et autres animaux
7. D'autres mesures incluent l'isolement des nouveaux oiseaux, la préparation d'un plan au cas où le troupeau devrait être ramené à l'intérieur, et un nettoyage et une désinfection approfondis des logements à la fin d'un cycle
8. Le poulailler doit être situé loin des zones résidentielles et industrielles
9. Il doit y avoir des infrastructures routières adéquates
10. Il doit y avoir des commodités de base comme l'eau et l'électricité
11. Disponibilité de main-d'œuvre agricole à des salaires relativement bas
Points à considérer pour éviter la pollution avicole
1. Utilisation de la litière
Y a-t-il suffisamment de terres disponibles sur l'exploitation pour utiliser correctement la litière comme engrais, ou une partie de la litière devra-t-elle être déplacée hors site ? Environ 300 tonnes de litière seront produites chaque année dans une exploitation de poulets de chair d'une capacité de 50 000 oiseaux. Un plan de gestion des nutriments aidera à déterminer si une superficie suffisante est disponible pour l'utilisation de la litière. Sinon, des plans doivent être établis pour éliminer l'excès de litière hors site
2. Assurer une prévention des épidémies
Pour prévenir la menace des maladies de la peau et des sources de pollution. Il ne devrait pas y avoir de sources de pollution pour les grandes entreprises industrielles et minières, les abattoirs et usines de transformation de volailles et les marchés d'animaux autour de l'élevage de poulets. Les élevages de poulets et les zones résidentielles et les axes principaux de circulation doivent être éloignés d'au moins 1 000 mètres
3. Alimentation électrique adéquate
L'alimentation électrique de l'élevage de poulets doit pouvoir répondre aux besoins de production, et l'approvisionnement en électricité doit être garanti. Les grands élevages de poulets doivent avoir des lignes dédiées ou des équipements de production d'électricité autonomes
4. Méthode d'isolement appropriée
Il n'est pas conseillé d'élever des oiseaux de groupes d'âge différents dans le même bâtiment. Dans la mesure du possible, il est conseillé de pratiquer le système tout dedans, tout dehors. Une disposition appropriée des bâtiments, une conception adaptée pour empêcher toute entrée de rongeurs, une ventilation adéquate et la conception des mangeoires et abreuvoirs pour éviter les débordements sont des éléments de base essentiels dans la prévention des maladies
5. Gestion de la litière
La litière humide est une source potentielle de transmission de maladies. Maintenir des conditions de litière appropriées comme suggéré précédemment
6. Poussins de qualité
Assurez-vous que les poussins proviennent d'un couvoir où des soins préventifs adéquats sont pris pour les reproducteurs afin de se prémunir contre la mycoplasmose, la salmonellose et la maladie de Gumboro. Vérifiez les antécédents de vaccination contre la maladie de Marek. Recherchez des signes de déshydratation et assurez-vous que les poussins reçus sont en bonne santé et dans la fourchette de poids normale
7. Nutrition appropriée
Un bon aliment équilibré préparé selon les besoins nutritionnels à différents âges assurera une santé adéquate et un bon statut immunitaire chez les oiseaux, et l'ajout de coccidiostatiques et de suppléments de vitamines et minéraux est essentiel
8. Approvisionnement adéquat en eau de qualité
Les éleveurs de volailles échouent souvent à fournir aux oiseaux une eau de bonne qualité. La qualité microbienne et chimique de l'eau doit être testée avant d'établir un élevage de volailles dans une zone donnée. La contamination microbienne de l'eau peut se produire à la source, par exemple dans les étangs, les rivières, les puits ouverts et le système d'approvisionnement en eau public, ou pendant le transport et le stockage, ainsi que dans le réservoir surélevé ou les bacs. Des pratiques non hygiéniques dans l'exploitation entraînent la propagation de maladies, la charge microbienne augmente considérablement pendant les inondations. La contamination fécale de l'eau ajoutera à la présence d'organismes coliformes. Les niveaux de minéraux dans l'eau dépendent des conditions du sol et ne présentent que des fluctuations mineures en fonction de la saison et de la nappe phréatique. Ils entraînent une dureté de l'eau et affectent le goût et la palatabilité. La durée de vie des pipelines et des réservoirs de stockage est également augmentée, et la croissance globale des oiseaux et l'efficacité de la production d'œufs seront améliorées
9. Élimination appropriée des poulets morts
Le principe principal impliqué dans la prévention et le contrôle des maladies actuelles et émergentes est l'élimination scientifique des oiseaux morts. La mortalité est inévitable dans tout élevage de volailles, et elle varie selon les conditions sanitaires et les maladies prévalentes dans l'exploitation. Lorsque les oiseaux meurent, leurs carcasses restent une source d'infection pour les autres oiseaux de l'enclos et d'autres oiseaux de l'exploitation (ou d'autres exploitations). Toutes les carcasses doivent être retirées de l'enclos dès que possible. Les oiseaux malades et affaiblis libèrent également du matériel infectieux dans l'environnement et agissent comme réservoirs d'organismes producteurs de maladies. Il est essentiel d'éliminer les oiseaux malades du troupeau plutôt que de compromettre la santé du reste du troupeau. L'habitude de jeter les oiseaux morts sur le tas de fumier le plus proche ou dans un champ ouvert est dangereuse et non scientifique pour les raisons suivantes : l'odeur des carcasses attire les chiens et chats errants, qui consomment les carcasses infectées et hébergent des organismes intestinaux infectieux pour les volailles
10. Élimination de la litière
Après que l'enclos a été vidé, la litière profonde et les déjections des poules en cage doivent être retirées vers un champ éloigné du poulailler et étalées pour sécher au soleil. Elles doivent être éliminées dès que possible pour le fumier ou d'autres usages et ne doivent pas rester accumulées pendant une longue période. Le compostage est préférable, car la chaleur produite détruira les pathogènes
11. Exigences de ventilation
Afin d'assurer l'environnement d'alimentation des poulets, la qualité de l'air du site est garantie pour répondre au standard de qualité de l'air de niveau trois
Nos services
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Questions fréquemment posées
Q: Quelle est la procédure nécessaire lors d'une étude de site pour élever des poulets en bonne santé ?
R: Assurez-vous que la zone est écologiquement favorable aux poulets, qu'il y a suffisamment d'espace pour l'élimination des poulets morts et un endroit pour déposer leur fumier
Q: Quoi d'autre puis-je vérifier ?
R: Assurez-vous qu'il y a une ventilation adéquate dans le poulailler pour éviter de rendre les poulets inconfortables
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