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Informations de base

L'élevage des poussins est simple, nécessitant peu ou pas d'équipement et un petit espace pour les installer, le succès de l'élevage est quasiment assuré. Durant cette période de la vie du poulet, les besoins les plus importants sont la chaleur, la protection, la nourriture et l'eau. Lors de l'élevage de poussins de toute espèce, comme les pondeuses et les poulets de chair ou presque toute autre production avicole, chacun de ces aspects doit être pris en compte

Dans la nature, les poussins éclosent après 2 à 4 semaines d'incubation par les parents, le plus souvent la poule. Les poussins éclos stimulent la poule pour qu'elle passe du travail d'incubation à l'élevage des jeunes. Cette forme d'élevage des poussins est la plus simple si seulement quelques poussins sont élevés, car la mère poule fait tout le travail. Il n'est pas conseillé aux éleveurs novices d'essayer l'élevage artificiel pour les poussins artificiels ; c'est-à-dire les poussins comme les pigeons, les colombes, les pinsons et les perroquets qui restent dans le nid pour être soignés et nourris par les parents. Beaucoup de ces poussins sont nus, aveugles et incapables de marcher pendant plusieurs semaines après l'éclosion et nécessitent des soins et une alimentation 24 heures sur 24

Les éleveuses de poussins peuvent être des équipements élaborés comme des éleveuses à batteries à étages ou aussi simples qu'une boîte en carton dans la maison ou le garage. Dans les deux cas, l'aspect le plus important est de maintenir des conditions permettant aux oiseaux de prospérer. Les poussins ont besoin d'une alimentation équilibrée pour grandir et prospérer. Lors du démarrage des poussins, nourrissez toujours avec un aliment de démarrage formulé pour fournir aux oiseaux les niveaux appropriés de nutriments

Ils doivent être nourris à volonté ; c'est-à-dire que la nourriture est disponible en permanence. Complémentez uniquement de manière minimale avec d'autres aliments. Comme les oiseaux dans les éleveuses à batteries sont gardés en plusieurs couches, de nombreux poussins peuvent être élevés dans un espace au sol relativement petit. Il existe de nombreux modèles. La plupart incluent une source de chaleur électrique à une extrémité, généralement dans une zone quelque peu fermée

Caractéristiques

1. Élevage naturel

Cet élevage naturel est un processus réalisé avec l'aide de poules couveuses après l'éclosion, jusqu'à 3 à 4 semaines d'âge

2. Élevage artificiel

Dans l'élevage artificiel, un grand nombre de poussins sont élevés en l'absence de poule couveuse.  Les équipements utilisés pour l'élevage sont appelés éleveuses.  L'éleveuse comprend trois éléments qui sont la source de chaleur, les réflecteurs et la garde d'éleveuse. La source de chaleur peut être électrique ou des gaz comme le gaz naturel, le GPL ou le méthane, le carburant liquide comme le kérosène, le carburant solide comme le charbon, le bois peut être utilisé comme matériau de chauffage

3. Éleveuse à gaz

Le gaz naturel, le GPL ou le méthane est connecté à un élément chauffant qui est suspendu à 3 à 5 pieds au-dessus des poussins pour fournir de la chaleur

4. Éleveuse électrique

C'est également un système de chauffage contrôlé thermostatiquement qui diffuse la quantité de chaleur requise uniformément sur une grande surface, évitant ainsi l'entassement des poussins directement sous l'éleveuse.  Une éleveuse électrique peut être utilisée pour 300 à 400 poussins

5. Garde d'éleveuse ou garde de poussins

Elles sont utilisées pour empêcher les poussins de s'éloigner trop loin de la source de chaleur jusqu'à ce qu'ils apprennent à la reconnaître.  Nous devons fournir une garde d'éleveuse avec un diamètre de 5 pieds, la hauteur de l'éleveuse ne doit pas dépasser 1,5 pied.  À cette fin, nous pouvons utiliser des matériaux comme des feuilles de carton, des feuilles de tôle galvanisée, des treillis métalliques et des nattes, etc. Selon la saison d'élevage, comme pendant la saison hivernale, l'élevage est effectué pendant 5-6 jours.  En saison estivale, c'est 2-3 semaines

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1. Poulailler en structure métallique, type ouvert pour les pays chauds et type fermé pour les pays frais

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3. Cage d'élevage de poulets et équipements pour pondeuses, poussins d'un jour, éleveuse, poulets de chair et parents de poulets

4. Équipements de transformation d'aliments pour poulets, du broyage et mélange des aliments au stockage jusqu'à l'alimentation des poulets

5. Équipements de fabrication de plateaux à œufs en papier, la production allant de 1000 plateaux par heure à 6000 plateaux par heure

6. Équipements de traitement des œufs, de la collecte automatique des œufs à leur emballage en plateaux

7. Équipements d'abattage de poulets, de l'abattage à l'emballage sous vide

8. Équipements de nettoyage et séchage des déjections de poulets pour contrôler la teneur en eau des déjections entre 10% et 40%

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Les phases d'élevage d'un poussin

1. Phase de couvoir

Au début de la phase de couvoir, le poussin a un système immunitaire en développement et une faible capacité de régulation de la température. Le traitement et la préparation des poussins dans le couvoir peuvent également causer du stress, entraînant une perte d'uniformité si les oiseaux ne sont pas manipulés correctement. Les dommages causés dans les deux premières semaines de vie peuvent ne pas se manifester avant plus tard dans la vie du poussin, il est donc important de créer une zone de confort pour les poussins dans la phase d'élevage, où ils sont fournis avec un environnement à une température adéquate et un accès libre à la nourriture et à l'eau

2. Phase d'élevage

Pendant la phase d'élevage, l'espace d'auge requis pour une chaîne d'alimentation est de 20 cm (7,5") et une assiette pour 8 mâles de 5 semaines jusqu'à l'éclaircissage. Il est essentiel que tous les mâles mangent simultanément pour assurer l'uniformité du troupeau. La densité de logement doit être d'au moins 0,2 m2/mâle (2,5 pi2/mâle), avec 1 tétine/8 coquelets et 1 abreuvoir/60 coquelets. Si l'espace recommandé ne peut pas être fourni, les mâles peuvent toujours être élevés et gérés pour obtenir une bonne fertilité et un bon taux d'éclosion, bien que cela soit plus difficile. Il existe de nombreuses méthodes alternatives qui, si elles sont correctement mises en œuvre, peuvent conduire à une bonne uniformité. Pour éviter toute perte dans le troupeau, il est important de se concentrer sur des idées de gestion qui contribuent à une bonne uniformité, surtout lorsqu'il y a une limitation d'espace au sol et de mangeoires. Pendant cette phase, les mâles ne doivent jamais perdre de poids d'une semaine à l'autre, car la stagnation ou la perte pendant les périodes critiques de cette phase peut entraîner une diminution du potentiel d'éclosion chez les jeunes reproducteurs

3. Phase de production

La troisième et dernière phase du processus d'élevage est la phase de production. Durant cette phase, il y a de nombreux points à considérer concernant le logement. Il est important de se rappeler que la veille du transport doit être un jour d'alimentation, et une maison entière doit toujours être déplacée chaque jour. L'eau doit être disponible librement à l'arrivée et le changement d'équipement doit être évalué lors du passage de la maison d'élevage à la maison de production. Une bonne pratique pour le logement des reproducteurs est d'avoir un ratio mâle/femelle de 7,5-10,0%, un ratio trop élevé entraîne un niveau plus élevé d'agressivité entre les mâles, ce qui conduit à une mortalité plus élevée et interfère avec la copulation et lorsqu'il est trop bas, cela conduit à une agressivité entre mâles et femelles, entraînant une mortalité plus élevée des femelles et une moindre réactivité, si le ratio mâle tombe en dessous de 7,0%, le taux d'éclosion sera affecté. Cependant, ces ratios mâle/femelle doivent être ajustés en fonction du mâle reproducteur sélectionné, car de nombreux nouveaux mâles peuvent présenter des niveaux d'agressivité plus élevés que leurs prédécesseurs

Réception des poussins

1 Après avoir éliminé les oiseaux adultes précédents, nettoyez et désinfectez le poulailler

2. Un intervalle de 3 à 4 semaines peut être prévu entre 2 lots comme temps d'arrêt

3. Formez un cercle d'environ 5 pieds de diamètre avec une garde d'éleveuse. L'éleveuse de 5 pieds de diamètre peut contenir environ 200 à 250 poussins

4. Au centre de la garde d'éleveuse, fournissez une source de chaleur comme une ampoule IR, une ampoule à incandescence ordinaire ou des éleveuses à gaz

5. Étalez un matériau de litière d'environ 2" de hauteur en cercle, puis étalez du vieux journal sur le matériau de litière

6. Disposez les mangeoires et les abreuvoirs en alternance comme une roue de charrette

7. Vérifiez l'éleveuse pour une température appropriée 24 heures avant l'arrivée des poussins

8. Allumez la source de chaleur de l'éleveuse plusieurs heures avant l'arrivée des poussins afin de maintenir la température d'élevage requise

9. Étalez du maïs moulu ou de la pâtée fine et des miettes d'aliments sur le vieux journal pendant 1 ou 2 jours.  Ensuite, ils apprendront à consommer la nourriture à partir de la mangeoire

10. Fournissez des électrolytes, du glucose et des vitamines dans l'eau de boisson pendant les 2 à 3 premiers jours pour surmonter le stress.  Après l'arrivée des poussins, humidifiez le bec et laissez les poussins sous la source de chaleur

11. Maintenez une température d'éleveuse de 90 à 95°F pour la première semaine, puis réduisez de 5°F chaque semaine jusqu'à atteindre la température ambiante

12. Observez le comportement des poussins pour déterminer si la température fournie est correcte, trop basse ou trop élevée.  En cas de température trop élevée, nous pouvons réduire la chaleur en réduisant la puissance de l'ampoule ou en élevant l'élément chauffant.  En cas de température trop basse, nous devons ajouter plus de sources de chaleur ou abaisser davantage l'élément chauffant.  En cas de temps froid ou de brise froide, nous pouvons fournir des rideaux dans la direction du vent

13. Retirez le vieux journal après 3 jours et détruisez-le par brûlage.  Si nécessaire, étalez un autre jeu de journal

14. Retirez la garde d'éleveuse après 7 à 10 jours selon la saison.  Lors du retrait de la garde d'éleveuse, assurez-vous que les coins des hangars sont arrondis pour éviter la mortalité due à l'entassement

15. Changez les mangeoires et les abreuvoirs selon l'âge et les besoins

16. Un programme d'éclairage de 24 heures peut être adopté pendant 0-8 semaines d'âge.  Une heure d'obscurité peut être fournie pour entraîner les poussins en cas de panne de courant

Principes

1. Un gain de poids insuffisant à un âge précoce peut être attribué à une faible consommation alimentaire résultant d'autres causes. Pour une bonne croissance initiale du poussin, l'absorption du jaune et de ses nutriments (25% de protéines, 25% de lipides et 50% d'eau et d'anticorps) est essentielle

2. Il est important de fournir suffisamment d'assiettes avec suffisamment de nourriture dans chacune. Si toutes les assiettes sont toujours pleines de poussins, cela implique que le nombre d'assiettes est insuffisant. Une quantité insuffisante d'espace d'auge et/ou de quantité de nourriture aura un impact négatif sur la consommation alimentaire, ainsi que sur le poids et l'uniformité des oiseaux. Il est recommandé de fournir au moins 1,5 kg d'aliment de démarrage équilibré aux mâles pour obtenir un développement et un gain de poids adéquats

3. Les poussins n'ont pas besoin de suppléments lourds comme des restes de table ou des légumes verts qui peuvent réduire leur apport en nutriments et peuvent entraîner une mauvaise croissance ou pire, une mortalité accrue

4. Après environ 6 semaines d'âge, ils peuvent être nourris avec un aliment de croissance ; généralement cet aliment est plus faible en protéines car les poussins grandissent plus lentement. Ne nourrissez pas les poussins avec des aliments pour adultes, surtout des aliments pour pondeuses. Ces aliments sont très riches en calcium pour la formation des coquilles d'œufs et ne conviennent pas aux poussins

5. L'eau doit être fournie en permanence et elle doit être à température ambiante, propre et fraîche. Les vitamines supplémentaires ajoutées à l'eau ne sont pas nécessaires si les poussins sont nourris correctement

6. Lors de l'élevage, assurez-vous que l'eau ne devient pas trop chaude à cause de la source de chaleur car de nombreux oiseaux refuseront de boire de l'eau chaude. Pour la plupart, les poussins sont assez robustes. Pour un taux de survie maximal et pour minimiser les problèmes de maladie, achetez des poussins auprès d'une source réputée. La plupart des couvoirs commerciaux vaccinent leurs poussins contre leurs maladies à l'éclosion, donc cela ne devrait pas poser de problème. La plupart des aliments de démarrage contiennent un coccidiostatique pour réduire le potentiel de coccidiose dans le troupeau. Les antibiotiques sont disponibles dans les magasins d'alimentation locaux mais ne doivent être utilisés qu'en cas de nécessité absolue et uniquement selon les instructions de l'étiquette

7. Fournissez un espace d'auge adéquat pour 100 poussins par assiette comme recommandé

8. Fournissez suffisamment d'espace d'abreuvoir pour 80 poussins par abreuvoir comme recommandé

9. Permettez aux deux éléments de s'adapter facilement dans la zone de confort

10. Il doit y avoir de l'eau propre à température ambiante comme fortement recommandé

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Questions fréquemment posées

Q : Pendant le processus d'élevage, quelles sont les choses à mettre en place ?

R : Lors de l'élevage, assurez-vous que l'eau ne devient pas trop chaude à cause de la source de chaleur car de nombreux oiseaux refuseront de boire de l'eau chaude

Q : Comment réduire la propagation des maladies chez mes poussins ?

R : Vous pouvez réduire la propagation des maladies en obtenant des aliments qui contiennent un coccidiostatique qui peut aider à réduire le potentiel de coccidiose dans le troupeau