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Informations de base
Les aliments pour volaille sont formulés pour fournir une nutrition équilibrée en fonction de l'objectif de l'oiseau. Bien que chaque marque soit nutritionnellement similaire, chaque entreprise produit son propre mélange exclusif, utilisant ainsi des ratios différents d'ingrédients similaires pour respecter les directives nutritionnelles générales. Depuis de nombreuses années, l'industrie des aliments pour volaille a étudié et affiné les besoins nutritionnels essentiels des volailles, des poussins aux adultes, des poulets aux cailles, dindes et autres. Les aliments produits sont conçus pour maximiser la croissance et le potentiel de ponte de chaque oiseau.
Inutile de dire qu'il s'agit d'une énorme amélioration par rapport aux méthodes primitives d'alimentation des oiseaux dans les temps anciens, la principale raison étant leur mode d'élevage à l'époque. Autrefois, les poulets devaient se contenter de ce qu'ils trouvaient dans la basse-cour et des offrandes de la femme du fermier.

Procédés
Les régimes avicoles sont principalement composés d'un mélange de plusieurs matières premières telles que les céréales, les tourteaux de soja, les farines de sous-produits animaux, les graisses et les prémélanges de vitamines et minéraux. Ces matières premières, avec l'eau, fournissent l'énergie et les nutriments essentiels à la croissance, la reproduction et la santé de l'oiseau, à savoir les protéines et acides aminés, les glucides, les lipides, les minéraux et les vitamines. L'énergie nécessaire au maintien du métabolisme général de l'oiseau et à la production de viande et d'œufs est fournie par les composants énergétiques de l'alimentation, principalement les glucides et les lipides.
Les ingrédients des aliments pour volaille sont sélectionnés pour les nutriments qu'ils peuvent fournir, l'absence de facteurs anti-nutritionnels ou toxiques, leur appétence ou effet sur la consommation volontaire d'aliments, et leur coût. Les nutriments clés devant être fournis par les ingrédients alimentaires sont les acides aminés contenus dans les protéines, les vitamines et les minéraux. Toutes les fonctions vitales nécessitent également de l'énergie, obtenue à partir des amidons, lipides et protéines.
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Classification
Les ingrédients des aliments sont classés en grandes catégories : céréales, tourteaux protéiques, graisses et huiles, minéraux, additifs alimentaires et matières premières diverses comme les racines et tubercules. Ceux-ci seront abordés sous des rubriques distinctes ci-dessous. Plus d'informations sur la mesure de la composition nutritionnelle des ingrédients et le processus de formulation des aliments pour volaille sont disponibles dans la section sur la formulation des aliments.
Composition
1. Céréales
La qualité des céréales dépend également des conditions saisonnières et de stockage. De mauvaises conditions de croissance ou de stockage peuvent entraîner des grains avec une teneur énergétique inférieure aux attentes ou une contamination par des mycotoxines ou des organismes producteurs de toxines comme les champignons et l'ergot. Les facteurs génétiques et environnementaux affectent non seulement la teneur en nutriments des grains mais aussi leur valeur nutritive, qui prend en compte la digestibilité des nutriments contenus dans un ingrédient pour l'animal cible.
2. Énergie
L'énergie n'est pas un nutriment mais une propriété des nutriments énergétiques lorsqu'ils sont oxydés pendant le métabolisme. La valeur énergétique d'un ingrédient ou d'un régime alimentaire peut être exprimée de plusieurs manières. Ainsi, une description est présentée ci-dessous de la terminologie associée aux valeurs énergétiques alimentaires, y compris les unités de mesure (énergie digestible, énergie métabolisable, etc.). Comme les valeurs d'énergie métabolisable sont les plus couramment utilisées pour définir l'énergie alimentaire disponible pour la volaille, plusieurs procédures pour déterminer ces valeurs, par des essais biologiques ou des estimations basées sur l'analyse proximale, sont décrites. Un exemple de disposition de l'énergie alimentaire ingérée par une poule pondeuse et quelques considérations générales sur la fixation des concentrations énergétiques des régimes suivent.
3. Tourteaux protéiques
Tous les aliments contiennent des protéines. La quantité de protéines varie selon l'âge ou le type d'oiseau. Les protéines proviennent de sources végétales et animales, comme les tourteaux d'oléagineux, les légumineuses et les sous-produits d'abattoir et de transformation du poisson. Les sources végétales de protéines se présentent généralement sous forme de tourteaux ou de farines, sous-produits des cultures oléagineuses. Les principales cultures oléagineuses incluent le soja, le colza/canola, le tournesol, le palmiste, le coprah, le lin, l'arachide et le sésame.
Après extraction de l'huile, le résidu est utilisé comme ingrédient alimentaire. Les tourteaux représentent 20-30% d'un régime avicole. Les niveaux d'inclusion varient selon les formulations pour différentes espèces et pour la même espèce dans différentes régions. Les principales sources végétales de protéines utilisées dans les régimes avicoles australiens sont le soja et le canola. D'autres sources comme le coton, le tournesol, les pois et les lupins peuvent être incluses dans les formulations si disponibles à un prix raisonnable.
De nombreuses oléagineuses et légumineuses contiennent des facteurs anti-nutritionnels. Certains peuvent être détruits par la chaleur et sont utilisés dans les tourteaux traités thermiquement. De nouveaux cultivars ont été développés avec des teneurs naturellement faibles en facteurs anti-nutritionnels (FAN), permettant des niveaux plus élevés de grains non transformés dans les régimes sans effets néfastes.
4. Acides aminés
Il y a généralement certains acides aminés, la lysine et la méthionine étant les plus courants
5. Vitamines
Le plus souvent A, E, D3 et B12 plus des oligo-éléments comme le phosphore et le sulfate de cuivre
6. Enzymes
Pour faciliter la digestion et bien sûr les fibres sous forme de grains dans le produit. Note!!! Certains aliments peuvent contenir d'autres additifs comme les Oméga 3, cela varie selon les marques. Cet ajout d'Oméga 3 augmente leur teneur dans les œufs, les rendant plus sains à consommer.
Nos services
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Questions fréquentes
Q : Quel est l'effet d'une bonne alimentation sur les volailles ?
R : Elle favorise la croissance des poulets
Q : Quelle est la meilleure méthode d'élevage des pondeuses ?
R : Sans aucun doute, les cages en batterie restent la meilleure méthode.
Q : Où puis-je trouver des cages en batterie au Nigeria ?
R : Vanke Machinery and Equipment est le premier fournisseur de cages en batterie au Nigeria et ses environs
Q : Pourquoi élever les pondeuses en cage ?
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