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Informations de base

Les fientes de volaille constituent l'une des principales sources de préoccupation environnementale à l'échelle mondiale. Les émissions d'azote des fientes de poulet se présentent sous plusieurs formes, principalement l'ammoniac, qui contribue directement ou indirectement à plusieurs risques environnementaux et sanitaires. Les fientes de poulet contribuent également dans une certaine mesure au changement climatique par les émissions de protoxyde d'azote. Pour réduire efficacement l'impact environnemental des fientes de poulet, des mesures appropriées doivent être prises tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de gestion des fientes

En particulier pour les sols pauvres en azote parmi tous les fumiers animaux, il contient les quantités les plus élevées d'azote, de phosphore et de potassium. Les fientes de poulet sont parfois granulées pour être utilisées comme engrais, et ce produit peut contenir des ajouts de phosphore, de potassium ou d'azote. Les conditions de stockage optimales pour les fientes de poulet incluent de les conserver dans un espace couvert et de retenir leur liquide, car une quantité importante d'azote est présente dans l'urine

Les fientes de poulet fraîches contiennent 0,5% à 0,9% d'azote, 0,4% à 0,5% de phosphore et 1,2% à 1,7% de potassium. Un poulet produit environ 8 à 11 livres (3,6 à 5,0 kg) de fientes par mois. Les fientes de poulet augmentent les niveaux de pollution. L'excès de phosphore provenant du ruissellement contribue à l'augmentation des zones mortes avec la quantité appropriée de fumier

Les émissions atmosphériques et la gestion des fientes dans la production avicole font partie des principales sources de préoccupation environnementale à l'échelle mondiale. L'ammoniac, le protoxyde d'azote (N2O) et d'autres oxydes d'azote (NOx) sont des émissions azotées préoccupantes dans les systèmes de production de poulets de chair et de pondeuses, tandis que des émissions de méthane, de matières particulaires et de carbone noir se produisent également

Prévention

1. Nettoyer le poulailler

Les abreuvoirs et les mangeoires doivent être désinfectés à l'aide d'un désinfectant sans danger pour les poulets et ne laissant pas de film résiduel. Un mélange de 10% d'eau de Javel et 90% d'eau peut être efficace. Désinfectez tout l'équipement et le matériel avant la première utilisation et chaque semaine, puis rincez soigneusement. Disposez de la litière sur le sol du poulailler et des nichoirs, sur une épaisseur de 3 à 4 pouces pour garder la zone sèche et sans odeur, puis retirez quotidiennement la litière humide ou souillée

2. Éviter les émissions d'ammoniac

Maintenez une litière sèche qui aidera à empêcher la volatilisation de l'ammoniac avant même qu'elle ne commence, surtout pour les poulets de basse-cour qui se promènent pendant la journée. Pensez à déplacer votre abreuvoir à l'extérieur du poulailler pour éviter les déversements d'eau. Si vous ne pouvez pas déplacer l'eau à l'extérieur, envisagez de remplacer votre abreuvoir par un système à valve à tétine, peu coûteux, car les valves standard pour poules pondeuses ne fuient pas beaucoup et réduisent considérablement la quantité d'eau qui atteint la litière. Si vous utilisez un abreuvoir à auge, assurez-vous que le bord est aussi haut que le dos de votre plus petit oiseau dans le troupeau, afin qu'ils ne jouent pas dedans ou n'éclaboussent pas

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1. Poulailler en structure métallique, type ouvert pour les pays chauds et type fermé pour les pays frais

2. Équipement d'incubation avicole avec une capacité d'œufs allant jusqu'à 120 000+ pour le couvoir

3. Cage d'élevage et équipement pour pondeuses, poussins d'un jour, éleveuses, poulets de chair et reproducteurs

4. Équipement de transformation d'aliments pour volailles, du broyage et mélange des aliments au stockage et à l'alimentation des poulets

5. Équipement de fabrication de plateaux à œufs en papier, avec une production de 1000 à 6000 plateaux par heure

6. Équipement de traitement des œufs, de la collecte automatique à l'emballage en plateaux

7. Équipement d'abattage de volailles, de l'abattage à l'emballage sous vide

8. Équipement de nettoyage et séchage des fientes de volaille pour contrôler le taux d'humidité entre 10% et 40%

9. D'autres équipements d'élevage avicole arrivent bientôt...

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Mesures de contrôle

1. Gestion des fientes sèches

Pour empêcher la reproduction des mouches, retirez les fientes souvent, au moins deux fois par semaine. Cela interrompt le cycle de reproduction. Il est important d'étaler les fientes en couches minces à l'extérieur pour tuer les œufs et les larves en les séchant. Évitez les tas ou les amas de fientes

2. Gestion de l'eau

1. Empêchez les fuites dans les abreuvoirs ou les godets. Réguler le débit d'eau en cycle marche/arrêt peut aider à éliminer les problèmes d'humidité. Désignez un employé pour inspecter quotidiennement la fosse à fumier et vérifier les fuites

2. Assurez une ventilation transversale abondante sous les cages, surtout par temps chaud. L'utilisation de ventilateurs de fosse de 36 pouces soufflant sur le fumier peut être très efficace. Placez un rideau au-dessus du fumier tous les 100 pieds pour aider à maintenir l'air en mouvement. Une ventilation adéquate du poulailler est importante en permanence

3. Si la nappe phréatique de votre région est élevée ou s'il y a un risque d'eau pénétrant dans le bâtiment depuis l'extérieur, ajustez le niveau du sol pour que le plancher du bâtiment soit plus haut que le sol environnant. Dirigez les eaux de surface loin du bâtiment. Drainez et comblez toutes les zones basses autour des bâtiments

4. Prévenez la dysenterie en gardant l'eau propre. Si la dysenterie se développe, utilisez les antibiotiques recommandés

5. Évitez les températures excessivement élevées dans le poulailler, qui incitent les poulets à boire des quantités anormales d'eau

6. Pratiquez une bonne gestion en limitant la consommation excessive d'eau, mais sans réduire la ponte

7. Si vos ressources le permettent, envisagez d'adopter un nouveau système de logement conçu pour sécher le fumier dans les fosses

3. Hygiène

1. Nettoyez et éliminez immédiatement les déversements de nourriture et de fumier, surtout s'ils sont humides

2. Nettoyez les fossés de drainage d'eau encombrés de mauvaises herbes

3. Installez des gouttières et des descentes appropriées sur les poulaillers pour éloigner l'eau de pluie des bâtiments. Assurez un bon drainage dans les cours des volailles

4. Minimisez la migration des mouches depuis d'autres exploitations animales infestées à proximité du poulailler

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Questions fréquemment posées

Q: Comment pouvez-vous empêcher les fientes de causer des maladies aux poulets?

R: Il est important d'étaler les fientes en couches minces à l'extérieur pour tuer les œufs et les larves en les séchant et de veiller à éviter les tas ou amas de fientes à l'intérieur du poulailler

Q: Les fientes de poulet sont-elles dangereuses par nature?

R: Oui, en raison de leur contribution au changement climatique par les émissions de protoxyde d'azote présentes dans les fientes de poulet