Éclosion des poussins

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Pourquoi un système de cage automatique pourrait améliorer les bénéfices de la ferme

Heure :08-07-2022

Informations de base

L'équipement automatique de l'industrie avicole permet un contrôle hautement automatisé de l'ensemble du processus de production, améliorant ainsi l'efficacité de la production avicole et permettant d'économiser efficacement les ressources humaines et matérielles. Les coûts initiaux pour élever des poulets en cages ne sont pas élevés, et l'opération est simple, même les débutants peuvent démarrer rapidement. Avec l'augmentation de la productivité, les salaires des éleveurs augmentent, et l'élevage traditionnel ne peut plus répondre à la demande normale de l'industrie avicole. Le secteur de l'élevage a connu un développement considérable, de nombreuses petites exploitations gèrent leurs opérations et, grâce aux bénéfices, développent progressivement leur production, élargissant ainsi leur échelle d'élevage. Actuellement, de nombreux équipements avicoles automatiques sont disponibles sur le marché et ont été adoptés par les éleveurs.

Lorsque les poussins grandissent, il peut être nécessaire de les transférer dans des cages. L'élevage en cages est plus adapté aux fermes commerciales car il permet d'économiser de l'espace et des aliments. De plus, les poulets sont séparés des déjections, ce qui réduit la propagation des maladies et le risque d'infection.

Le système de cages en batterie automatique est désormais largement promu. Quels sont donc les avantages de ce système pour les éleveurs ? Tout d'abord, il maximise l'espace car un système de cages en batterie peut accueillir au moins 96 poulets. La taille de chaque poulailler peut également varier selon les besoins des éleveurs. Avec une gestion optimale de l'espace, une réduction des coûts d'achat de médicaments, une meilleure gestion des aliments et une diminution de la main-d'œuvre, les cages offrent un retour sur investissement élevé.

Le système automatique d'évacuation des déjections nettoie les fientes, et les poulets ne sont pas en contact direct avec celles-ci, ce qui réduit considérablement le risque d'infection et les coûts liés aux médicaments. La plupart des maladies aviaires sont causées par un manque d'hygiène lors du nettoyage des équipements. Avec le système de cages, l'eau est contrôlée, réduisant ainsi le risque de contamination.

Dans le système de cages en batterie, les œufs ne sont pas en contact direct avec les poulets. Ainsi, le taux d'œufs cassés diminue également. Grâce à l'utilisation d'équipements d'alimentation automatiques, nourrir et abreuver les poulets devient beaucoup plus simple, sans gaspillage. Les éleveurs peuvent également se détendre sans pression.

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Pourquoi le système de cages automatiques améliore-t-il les bénéfices de la ferme ?

1. Densité d'élevage élevée

Utilisation optimale du poulailler et des équipements techniques pour augmenter la densité d'élevage. Généralement, seulement 5 à 6 poulets par mètre carré peuvent être élevés au sol, tandis qu'en superposant verticalement trois étages de cages, jusqu'à 20 poulets peuvent être élevés, ce qui permet d'économiser considérablement l'espace et les coûts de construction des poulaillers.

Le système d'élevage en cages pour poules pondeuses est principalement composé de cages, d'équipements d'alimentation, d'abreuvement, d'éclairage, de traitement des déchets, de collecte automatique des œufs et de contrôle environnemental. L'utilisation d'équipements mécanisés permet une production rythmée de poulets ou d'œufs commerciaux, de l'éclosion à la fin du cycle. Seulement 4,3 poulets de chair peuvent être élevés par mètre carré. La densité en cages superposées est plus de 3 fois supérieure à la densité normale, et jusqu'à 17 poules pondeuses peuvent être élevées par mètre carré.

2. Économie de main-d'œuvre

Les poulets sont maintenus en cages sans mouvement, avec des abreuvoirs et des mangeoires fixes. Les œufs peuvent rouler automatiquement hors des cages, facilitant leur collecte. Cela permet également d'économiser du temps pour le nettoyage des déjections et d'autres tâches de gestion. Généralement, les personnes âgées et les femmes peuvent facilement s'en occuper, avec une efficacité élevée. Tout est déjà organisé. L'éleveur se contente de verser la nourriture et l'eau dans les zones désignées, de nettoyer les fientes et d'emballer les œufs. Cela réduit le stress pour l'éleveur et minimise le besoin d'employer de nombreux travailleurs. À long terme, l'élevage avicole sera plus rentable pour les travailleurs.

3. Réduction du gaspillage d'aliments

Moins de gaspillage et faible consommation. Généralement, l'alimentation au sol entraîne un gaspillage car les mangeoires sont placées à même le sol. Les poulets en cages sont nourris à l'extérieur, étendant leur tête pour manger à travers les grilles, ce qui élimine le gaspillage. De plus, les cages limitent les mouvements des poulets, réduisant ainsi leur consommation d'énergie et assurant leur calme.

En élevage libre, les aliments sont répandus directement sur le sol, ce qui est peu hygiénique. Une grande partie des aliments n'est pas consommée, entraînant un gaspillage important. Les cages utilisent des mangeoires pour contenir les aliments, permettant une utilisation rationnelle et une réduction des pertes. De plus, les cages sont équipées de mangeoires profondes, évitant que les poulets ne gaspillent les aliments en les éparpillant. Cela améliore le taux d'utilisation des aliments et permet des économies pour les éleveurs.

4. Faible incidence des maladies

Facilite la prévention des épidémies et réduit les maladies. Les poulets en cages n'ont pas de contact avec les humains ni avec les déjections, ce qui prévient ou réduit les risques d'infection, contrôle l'apparition et la propagation des maladies parasitaires et infectieuses, améliore le taux de survie des poulets et réduit considérablement les dépenses en médicaments.

Actuellement, les cages pour poules pondeuses les plus utilisées sont les cages en escalier, où les cages supérieures et inférieures ne se superposent pas verticalement, permettant aux déjections de chaque niveau de tomber facilement dans la fosse à fumier. Un racleur de fumier installé dans la fosse nettoie automatiquement les déjections.

Les déjections humides entraînent une concentration élevée d'ammoniac, endommageant le système respiratoire et les yeux des poules. Un nettoyage régulier des déjections est bénéfique pour la croissance et la ponte des poulets. Il existe deux méthodes de nettoyage : une machine à racler (facile à installer et économique) ou une machine à convoyeur (plus efficace, durable et coûteuse). Après le nettoyage, les déjections sèches peuvent être vendues directement ou utilisées comme engrais ou source de biogaz.

Cependant, le séchage naturel des déjections prend beaucoup de temps et génère de mauvaises odeurs. Une machine de déshydratation permet d'obtenir des déjections sèches rapidement. Cette machine peut traiter environ 17 m³ de déjections fraîches par heure et produire environ 2 m³ de déjections sèches. Il suffit de construire une fosse à fumier pour stocker les déjections fraîches et séparer le liquide. Une pompe transfère ensuite les déjections fraîches vers la machine de déshydratation. Avec ces deux machines, la ferme peut devenir un écosystème propre et durable.

5. Facilité de gestion

Les poulets en cages sont faciles à surveiller et à entretenir. Il est également plus simple de détecter rapidement les poulets malades et d'éviter qu'ils ne picorent le sol. Les portes des cages en escalier sont conçues pour être poussées ou tirées. En cas de bagarre ou de maladie, le personnel peut facilement attraper et gérer les poulets à temps. Un travailleur peut gérer 900 poulets en élevage libre, contre 2 000 à 2 500 en cages, améliorant ainsi considérablement l'efficacité.

6. Taux de ponte élevé

Pour les poules moins productives, l'alimentation peut être ajustée pour maintenir un bon niveau de production. En cages, il n'y a pas de compétition pour la nourriture, et les poulets bénéficient d'un apport équilibré en nutriments, assurant une production stable et élevée. Une bonne ventilation permet d'exploiter pleinement les conditions naturelles, améliorant ainsi l'environnement d'élevage.

Le taux de ponte des poules est influencé par des facteurs de gestion alimentaire, notamment la température, la lumière et le stress. Les poulets n'ont pas de glandes sudoripares et sont sensibles aux températures élevées. Dans un environnement chaud, leur consommation alimentaire diminue, entraînant une baisse de la production d'œufs. Les cages offrent une bonne ventilation, maintenant la température corporelle des poulets à un niveau normal, augmentant ainsi le taux de ponte.

L'éclairage joue un rôle important dans la régulation de la maturité sexuelle et la croissance des poules pondeuses. Une exposition trop courte ou une intensité trop faible inhibe l'ovulation et la ponte. À l'inverse, une exposition trop longue ou une intensité trop forte peut provoquer une ponte continue et des réactions indésirables comme le picage. Les cages en escalier ne se superposent pas, assurant un temps d'éclairage normal et augmentant le taux de ponte.

7. Contrôle facile de la température et de l'humidité

Facilité de contrôle de la température et de l'humidité du poulailler, avec une ventilation aisée et des conditions environnementales standardisées. La densité élevée des poulets en cages génère beaucoup de chaleur. Si l'isolation du poulailler est fiable, la chaleur corporelle des poulets peut suffire à maintenir la température intérieure autour de 10 degrés en dessous de zéro, même lorsque la température extérieure est de -30 °C.

La plupart des poulaillers sont fermés ou semi-fermés, avec des équipements de régulation automatique pour contrôler le microclimat et l'éclairage. Cela permet une production équilibrée tout au long de l'année, avec un haut degré de mécanisation et d'automatisation.

8. Alimentation scientifique

L'alimentation, l'abreuvement et la collecte des œufs se font à l'extérieur des cages, garantissant la propreté des aliments, de l'eau et des œufs, tout en évitant les perturbations et en maintenant un environnement calme pour une ponte stable et équilibrée. L'alimentation et l'abreuvement automatiques, le nettoyage des déjections, le refroidissement par rideaux humides, la gestion centralisée et le contrôle automatique réduisent la consommation d'énergie et les coûts de main-d'œuvre, améliorant ainsi l'efficacité de l'élevage.

Dans ce mode d'élevage mécanisé, l'éleveur peut automatiser l'alimentation, la collecte des œufs, l'évacuation des déjections, la ventilation, le contrôle de la température et de l'humidité, l'éclairage, la désinfection par pulvérisation et l'ajout de médicaments solubles dans l'eau. Seules les tâches comme l'élimination des poulets malades ou morts, l'insémination des reproducteurs, les quarantaines quotidiennes et les vaccinations nécessitent une intervention manuelle.

Ces deux dernières années, des équipements d'abattage en série et de livraison ont même été développés pour les poulaillers, marquant une avancée majeure dans la technologie d'élevage de poulets de chair à cycle court.

9. Réduction du taux de casse des œufs

Les œufs produits par les poulets roulent directement hors des cages sans contact avec les déjections, réduisant ainsi considérablement le taux de casse et maintenant leur propreté. Les poulets en cages n'étant pas en contact direct avec l'extérieur, il est important de compléter leur alimentation avec des aliments verts ou des additifs vitaminiques et minéraux.

10. Sécurité d'utilisation

La densité de soudure des grilles inférieures et supérieures des cages peut être ajustée pour éviter que les poulets ne restent coincés. Les fils autour des grilles peuvent être épaissis pour augmenter la capacité de charge des cages.

Note : L'élevage en cages permet d'élever plus de poulets que l'élevage au sol. Il économise de la main-d'œuvre et des ressources matérielles, tout en augmentant le taux de ponte. Dans tous les cas, l'élevage en cages reste le meilleur choix pour les éleveurs.


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